"타트체리 원액
효능과 부작용"
요즈음 TV를 보면 타트체리가 그렇게 건강에 좋다는 방송과 각종 SNS에서 입소문이 나면서 인기있는 식품이 되었습니다.
특히 건강 프로그램을 통해 스포츠 선수가 근육통증 완화와 불면증을 치료하는데 도움이 되었다고 말해서 화제가 되었습니다.
이번 포스팅에선 타트체리 효능과 부작용에 대해서 알려드리고자 합니다.
그렇다면 타트체리에 대해
잠깐 알아야겠죠?
타트체리란?
일반적으로 체리는 잘 아실테지만 타트체리는 다소 생소하실 것인데요.
우리가 흔히 아는 체리는 달기 때문에 스위트 체리라고 하고 그에 반해 타트체리는 신맛이 강하고 풍부한 효능을 가지고 있습니다.
'과일계의 다이아몬드'라는 수식어를 가지고 있는 타트체리는 신맛때문에 사람들이 그렇게 좋아하진 않았지만 체리 중에서도 항산화 물질 등 여러 좋은 성분들이 많다고 알려져 인기를 끌고 있습니다.
특히 타트체리는 항산화 물질인 베타카로틴이 일반 스위트 체리보다 20배나 더 많고, 포도보다 19배나 들어있을 정도로 풍부하게 들어있습니다.
타트체리 영양성분
미국 농무부가 발표한 타트체리 100g당 영양성분입니다.
| 칼로리 | 58kcal |
| 탄수화물 | 13.7g |
| 단백질 | 0.31g |
| 지방 | 0.54g |
| 당분 | 포도당 7.26g, 과당 4.95g |
| 칼륨 | 161mg |
| 칼슘 | 13mg |
| 마그네슘 | 11g |
| 나트륨 | 4mg |
| 철 | 0.42mg |
| 망간 | 0.06mg |
| 구리 | 0.04mg |
우리가 흔히 아는 스위트체리에 비해 타트체리는 많은 영양소가 풍부하게 들어있는데요.
타트체리에는 각종 비타민뿐만아니라 망간, 칼륨 ,구리, 섬유질이 풍부하게 들어있고 각종 항산화 성분과 오메가 3, 오메가 6 지방산도 같이 함유되어 있습니다.
그렇다면 타트체리
효능은 무엇일까요?
타트체리 효능
1. 항암 효과
첫번째 효능은 항암 효과입니다.
타트체리에 존재하는 항산화 성분은 암 세포 활성화를 억제하는데 도움이 될 수 있는데요.
타트체리에 풍부하게 들어있는 페릴리알코올 성분은 전립선암의 세포 성장을 억제한다는 결과가 있고, 이외에도 난소암, 유방암 등을 억제하는 효과가 있습니다.
그리고 쥐를 대상으로 한 동물실험에서 타트체리 속 안토시아닌이 쥐의 내장에 발생한 암 세포를 비활성화한다는 결과가 있는만큼 항암 효과가 존재하고 있습니다.
2. 불면증 치료
두번째 효능은 불면증 치료입니다.
타트체리 효능 중 가장 잘 알려진 효능이며 불면증을 개선하고 수면의 질을 높여주는 효능입니다.
여러분 멜라토닌에 대해
들어보셨나요?
멜라토닌은 우리가 잠을잘 때 분비되는 호르몬인데, 타트체리에는 멜라토닌을 생성하는데 도움을 주는 안토시아닌과 트립토판을 많이 포함되어 있습니다.
연구에 따르면 타트체리를 꾸준히 섭취하게 되면 멜라토닌 수치가 증가하고, 수면 지속시간과 수면의 질이 동시에 개선되는 결과를 얻을 수 있다고 밝혀졌습니다.
또한 다른 연구에서는 불면증이 있는 참가자들을 두 그룹으로 나누게 되는데, 한 그룹에는 2주 동안 매일 타트체리를 복용시키고, 다른 그룹에게는 타트체리가 아닌 일반 주스를 복용하게 한 실험이 있었습니다.
결과는 놀랍게도 타트체리를 복용한 그룹이 평균 수면시간보다 수면시간이 더 증가한 결과가 나올만큼 불면증 치료에 어느정도 효과가 있다는 것이 입증되었습니다.
3. 다이어트 효과
세번째 효능은 다이어트 효과입니다.
타트체리 속 풍부한 안토시아닌 성분은 체내 지방 분해를 도와 콜레스테롤과 트랜스 지방을 억제해주는 효능이 있습니다. 안토시아닌이 체내 에너지대사와 염증에 긍정적인 효과가 있기 때문인데요.
실제로 동물실험이 있었는데, 비만인 쥐에게 타트체리를 복용시켰더니 대사증후군과 관련된 여러 지표가 감소되었으며 뿐만아니라 전신 및 국소 염증이 모두 감소되는 결론도 얻은 논문이 있었습니다.
4. 근육통 감소
네번째 효능은 근육통 감소입니다.
장거리 선수를 대상으로 7일간 타트체리 주스를 꾸준하게 섭취하게 하였으며 먹지 않은 대조군과 비교를 해봤더니 7일 후 통증 지수를 비교해본 결과 타트체리를 복용한 실험군이 평상시 30% 정도의 통증지수가 나타났다는 논문이 있었습니다.
그리고 다른 연구에 의하면 달리기 선수에게도 일정량의 타트체리 주스를 마시게 했더니 운동선수의 통증 수치가 낮았으며 회복시간도 단축되었다는 결론이 있었습니다.
5. 통풍에 효과
다섯번째 효능은 통풍에 효과적입니다.
타트체리 주스를 꾸준히 마시면 통풍의 원인이 되는 요산 수치가 감소하는 효능이 있는데요.
타트체리속 풍부한 안토시아닌(anthocyanin) 때문에 이 성분이 강력한 항염작용과 항산화 작용을 하여 통풍에 효과적입니다.
2012년 633명을 대상으로 한 연구에서 하루 10개씩 타트 체리를 먹은 그룹과 먹지 않은 그룹이 있었습니다. 그런데 타트체리를 꾸준히 먹은 그룹이 먹지 않은 그룹에 비해 통풍 발작이 35%나 감소했다는 결론이 있었습니다.
그리고 타트체리와 통풍 치료제인 알로퓨리놀과 함께 복용했더니 발작 횟수는 무려 75%가 감소한 시너지 효과가 있었죠.
타트체리 부작용
효능이 아주 많은 타트체리도 부작용 또한 존재합니다.
타트체리는 사실 생과보다는 분말이나 엑기스로 많이 드시는데요. 항산화 성분이 아주 많은 타트체리는 산도가 높아서 많은 양을 먹을 경우 위장장애가 있으니 적당량 드셔야 합니다.
타트체리는 원료와 제조방식에 따라 품질에 차이가 클 수 있습니다.
그렇기 때문에 꼭 '유기농' 원료를 사용했는지 먼저 확인해야하며, 'NFC'와 '멜라토닌 함량'도 꼭 체크해서 구입하셔야 합니다.
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