"스피루리나
효능 부작용"
안녕하세요. 당킴이TV입니다.
오늘은 나사의 우주 비행사들이 선택한 슈퍼푸드이자 다양한 효능이 있는 스피루리나에 대해 알려드리고자 합니다.
'바다의 보물'이라고 불리는 스피루리나는 모델 미란다커가 아침마다 즐겨먹는다고해서 화제가 된 음식인데요.
이번 포스팅에선 스피루리나 효능, 부작용 그리고 추천 제품까지 싹 알려드릴게요!
그전에 스피루리나에 대해 간략하게 알아보겠습니다.
스피루리나란?
스피루리나란 아프리카, 하와이 등 같이 물의 염도가 높은 열대지방 물에서 번식하는 해조류의 일종입니다.
고대부터 아즈텍인들이 섭취한 음식이지만 최근 스피루리나는 우주비행사가 우주에서 재배할 수 있다고 제안하면서 우주 식량으로 지정되서 화제가 된 식품인데요.
그만큼 스피루리나 효능과 이점은 다양합니다.
스피루리나에는 사람이 매일 먹어야하는 영양 성분이 단일 물질로서는 완벽에 가까울정도로 풍부하게 함유되어있다고 하는데요.
필수 아미노산을 모두 함유한 식물성 단백질이 65% 이상인데다, 각종 비타민과 미네랄 그리고 필수지방산까지 골고루 포함되어 있습니다.
스피루리나 영양성분
건조 스피루리나 분말 1스푼 (7g) 성분에 포함된 영양성분입니다.
| 칼로리 | 20kcal |
| 단백질 | 4.0g |
| 지방 | 0.5g |
| 탄수화물 | 1.5g |
| 칼륨 | 95mg |
| 철 | 2.0mg |
| 비타민B1 (티아민) | 0.15mg |
| 비타민B2 (리보플라빈) | 0.26mg |
| 비타민B3 (나이아신) | 2.82mg |
| 비타민B6 (피리독신) | 0.27mg |
| 비타민C | 1.0mg |
| 마그네슘 | 19mg |
스피루리나는 칼로리도 적은데다 단백질도 풍부하고, 상당한 무기질이 많이 포함되어 있어 지구상에서 발견되는 단일 물질 중 영양가가 가장 높은 식품이라고 합니다.
스피루리나의 단백질 품질은 우수한 편이고, 그 안에는 신체에 필요한 모든 필수 아미노산이 풍부하게 들어있죠.
그리고 비타민B군, 철분, 마그네슘이 많이 함유되어 있어 우리가 일반적으로 먹는 식단에 별로 없는 미네랄들을 섭취할 수 있습니다.
또한 스피루리나에는 오메가 3 및 오메가 6 지방산도 풍부하게 들어있는 것이 장점입니다.
그렇다면 스피루리나의 효능은 무엇일까요?
스피루리나 효능
1. 항산화 작용
첫번째 효능은 항산화 작용입니다.
스피루리나의 성분중에서 특이하게 피코시아닌(phycocyanin)이라는 식물성 단백질이 들어있는데 이 성분은 아주 강력한 항산화제 작용을 합니다.
피코시아닌 성분때문에 스피루리나는 청록색을 띠고 있고 항산화, 항염증 작용으로 노화 예방, 심혈관 건강에 긍정적인 영향을 얻을 수 있습니다.
2. 콜레스테롤 수치 감소
두번째 효능은 콜레스테롤 수치 감소입니다.
항산화 작용이 뛰어난 스피루리나는 콜레스테롤의 수치를 감소시켜줍니다.
소위 말해 나쁜 콜레스테롤인 LDL 콜레스테롤을 낮추고 좋은 콜레스테롤인 HDL 콜레스테롤을 높여 총 콜레스테롤 조절에 도움이 됩니다.
그리고 스피루리나에 풍부하게 들어있는 감마리놀렌산은 혈중 중성지방 및 콜레스테롤 수치를 조절해주는 작용을 합니다.
2016년 메타 분석 자료에 따르면 스피루리나 영양제의 섭취는 혈중 지질에 긍정적인 영향을 미치는 것으로 밝혀졌습니다. 이 연구에서 스피루리나는 콜레스테롤 수치가 높은 사람에게 정상 수치로 돌아가게끔 도움이 되었다고 밝혀진 논문이 존재합니다.
3. 심혈관 질환 예방
세번째 효능은 심혈관 질환 예방입니다.
스피루리나는 체내 콜레스테롤 흡수를 감소시켜 콜레스테롤 수치를 낮출 수 있습니다.
이로 인해 동맥을 깨끗히 하고 심장질환과 뇌졸중을 유발하는 혈전을 줄이는 데 도움이 됩니다.
그리고 트리글리세리드 수치를 감소시켜 동맥 경화를 예방하여 차후 심혈관 질환이 발생하지 않게끔 예방해주는 효과가 있습니다.
4. 눈 건강
네번째 효능은 눈 건강입니다.
스피루리나는 카로티노이드라고 불리는 식물성 영양소가 풍부한데요. 그
중에서 백내장 및 시력 상실 의 위험도를 감소시킬만한 식물 색소인 루테인과 지아잔틴이 풍부하게 들어있습니다.
루테인과 지아잔틴은 망막에서 주로 발견되는 카로티노이드로 꾸준히 섭취하면 황반변성 등 안구 질환을 막을 수 있는 아주 중요한 영양소인데요.
스피루리나는 카로티노이드가 풍부하여 눈이 좋지 않거나, 안구 질환을 예방하고 싶은 사람들은 꼭 먹어야하는 식품입니다.
5. 피부 건강
다섯번째 효능은 피부 건강입니다.
스피루리나에는 엽록소가 풍부하게 함유되어 있는데요.
엽록소는 체내 나쁜 독소를 없애주고 노폐물을 배출시켜 줍니다.
그리고 스피루리나는 자신을 보호하기 위해 클로로필과 카로티노이드, 피코시아닌을 만드는데 여러 색소들이 항염 효과가 있어 각종 피부염이나 알레르기 등 피부 건강을 도와주는 효과가 있습니다.
그리고 청록색을 담당하는 피코시아니은 체내 염증을 감소시켜주고 자외선으로 인한 피부 손상을 막아 피부를 탱탱하게 유지해주는 효능을 가지고 있습니다.
스피루리나 부작용
1. 권장량 지키기
스피루리나의 하루 권장량은 분말 형태는 최대 10g까지가 적당합니다. 그 이상 먹을경우 설사나 복통 증상이 유발될 수 있습니다.
2. 해조류 알레르기가 있다면 꼭 피하셔야 합니다.
3. 스피루리나는 혈액 응고를 줄이는 효과가 있으므로 혈액 응고제를 드시는 분은 같이 섭취할 경우 출혈 위험이 있을 수 있으니 주의하셔야 합니다.
4. 임산부
스피루리나가 임산부나 모유 수유 여성에게 안전한지는 아직 연구 결과가 충분하지 않으므로 임산부의 경우는 주의하셔야 합니다.
5. 자가면역질환
스피루리나를 섭취하면 면역력이 올라갈 수 있지만 자가면역질환인 루푸스나 다발성 경화증의 증상을 악화시킬 수 있습니다. 자가 면역 질환이 있는 경우는 드시지 않는 편이 좋습니다.
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