겨울은 뭐니뭐니해도 고구마죠. 날씨가 추울 때 따뜻한 군고구마나 고구마를 쪄서 먹게되면 추위가 가시는데요.
건강에 좋은 고구마는 영양이 많고 배가 부르기 때문에 다이어트에도 좋습니다.
이처럼 노인부터 어린이까지 남녀노소에게 모두 좋은 고구마는 다양한 효능을 가지고 있는데요.
이번 포스팅에서는 달콤하고 맛있는 고구마의 효능 5가지와 부작용 및 주의사항에 대해 알아보겠습니다.
고구마의 효능
1. 포만감
다이어터들이 체중 감량을 할 때 꼭 고구마를 먹는 이유는 바로 첫번째 이유때문입니다.
고구마는 조금만 먹어도 포만감이 크고 혈당을 천천히 올리기 때문인데요.
고구마는 GI 지수가 낮으며 식이섬유가 풍부하기 때문에 포만감이 높습니다.
칼로리는 높은 편이지만 시간이 지나도 배가 쉽게 꺼지지 않아서 체중을 감량하는데 매우 탁월한 식품이죠.
2. 풍부한 식이섬유
위의 내용과 비슷한 부분인데, 고구마는 식이섬유가 풍부하여 대장 건강에 도움을 주고 변비 환자들에게 매우 좋은 음식입니다.
고구마 속 식이섬유가 장 운동을 활발하게 하여 배변 활동을 시키는 것인데, 이는 만성 변비 환자의 예방과 치료, 배변을 촉진하는 유익한 박테리아의 수를 증가시키다라고 밝혀졌습니다.
그리고 고구마의 식이섬유 뿐만아니라 생고구마를 자를 때 보였던 하얀 진액성분인 야라핀은 변을 부드럽게 만들어주는 것으로 이 또한 변비 예방에 좋습니다.
3. 고혈압 예방
고구마는 많은 영양분 속 칼륨 성분이 풍부한데요. 고구마에 들어있는 칼륨 성분은 나트륨의 양을 조절하여 혈압을 내려주는 효과가 있습니다.
또한, 고구마의 성분 중 판토텐산은 코티솔의 분비를 촉진하여 스트레스와 혈압상승을 억제하여 고혈압 방지 및 각종 성인병 예방에 도움을 줍니다.
4. 눈 건강
네 번째 효능은 눈 건강 효과입니다
고구마에는 비타민 A가 풍부하게 들어있어, 비타민 A는 망막에 존재하는 로돕신의 재생을 촉진하는 역할을 하는데요.
로돕신이 재합성되어 시력보호 및 개선에 도움을 주죠.
또한 고구마 속 베타카로틴은 체내에 흡수되면서 비타민 A로 전환하게 되는데 점막을 건조하지 않게 만들어주고 촉촉하게 하여 시력 보호에 효과적입니다.
마지막으로 고구마 속 안토시아닌이 풍부하게 함유되어 있어, 안토시아닌이 시력을 보호하고, 안과 질환을 예방하는데 도움을 줍니다.
5. 항암효과
고구마에는 대표적인 항산화 물질 베타카로틴이 들어있습니다.
베타카로틴은 세포 손상으로부터 보호하고 산화 스트레스를 줄임으로써 항암 효과가 있는 것으로 밝혀진 강력한 항산화제입니다.
또한 베타카로틴으로 인해 암 세포의 증식을 막는 효과도 있어서 고구마는 대표적인 암을 예방하는 음식입니다.
또한 고구마 속 클로로겐산은 폴리페놀 중 하나인데, 이것은 암 유발 물질의 형성을 차단하고 산화 스트레스를 줄이며 세포 성장과 죽음을 조절함으로써 항암 효과가 있는 것으로 밝혀져있습니다.
6. 노화 방지 효과
고구마는 항암 효과뿐만 아니라 노화 방지 효과가 있습니다.
고구마 속 베타카로틴과 비타민 C 성분은 항산화제로, 노화를 촉진시키는 활성산소를 제거함으로써 세포의 산화를 막는 효과가 있습니다.
고구마는 1개만 먹어도 하루에 필요한 비타민 C가 충족될만큼 풍부하게 들어가있습니다.
고구마 부작용
고구마는 일반적으로 안전한 식품으로 간주되지만 너무 많이 섭취하게 된다면 배에 가스가 차거나, 변비와 같은소화 문제가 발생할 수 있습니다. 그래서 고구마도 적당히 섭취하는 것이 좋습니다.
고구마는 100g 당 131kcal의 낮은 칼로리를 가지고 있지만, 감자보다 달고 4배 정도 많은 당분이 있기 때문에 당뇨 환자는 혈당 수치에 영향을 줄 수 있어 주의해야하는 점이 있습니다.
여기까지 고구마의 효능과 부작용에 대해 알아보았습니다.
고구마는 다른 과일이나 채소 중에서도 달고 건강에 좋아 자주 먹는 음식입니다.
이번 포스팅을 통해서 고구마의 효능과 부작용에 대해 잘 아셨나요?
여러분들 고구마 1-2개씩 먹으면서 건강 되찾길 희망합니다
다음에는 더욱 좋은 포스팅으로 찾아오겠습니다.
▶ 같이 보시면 좋은 글
1. 생고구마 효능과 칼로리, 다이어트 & 부작용까지 완벽 정리!
2. 계란의 카로티노이드 효능이 OO 음식들과 만나면 항암 효과, 심혈관질환에 좋다?
3. 귀리 효능과 부작용 : 다이어트에 좋은 오트밀이 효능이 이렇게나 많이?
4. 방탄 커피(버터 커피)의 다이어트 효과 : 5년 동안 마시면 생기는 일4. 방탄 커피(버터 커피)의 다이어트 효과 : 5년 동안 마시면 생기는 일
'Health : 음식 & 영양 > 음식' 카테고리의 다른 글
| 카무트 쌀 효능과 부작용, 가격까지 알아봅시다 : 최고의 '호라산밀' (0) | 2023.02.07 |
|---|---|
| 생고구마 효능과 칼로리, 다이어트 & 부작용까지 완벽 정리! (2) | 2023.02.06 |
| 귀리 효능과 부작용 : 다이어트에 좋은 오트밀이 효능이 이렇게나 많이? (0) | 2023.02.04 |
| 아침 공복 사과? 아침에 좋은 음식 5가지 : 혈당 관리, 당뇨, 직장인, 과민성 장 있다면 필독 (1) | 2023.02.02 |
| 계란의 카로티노이드 효능이 OO 음식들과 만나면 항암 효과, 심혈관질환에 좋다? [단백질 그냥 드시지 마세요] (0) | 2023.02.01 |
댓글