"캐슈넛
효능과 부작용
칼로리 & 영양성분"
다들 이 모양의 견과류는 한번쯤은 보셨을텐데요. 이름은 몰라도 고소한 향과 좋은 식감으로 여러 요리에 들어가는 견과류입니다.
바로 캐슈넛이죠.
이번 포스팅에서는 캐슈넛의 효능과 부작용, 그리고 칼로리, 영양성분까지 알아보고자 합니다.
그럼 간단하게 캐슈넛에 대해 말씀드릴게요!
캐슈넛이란?
캐슈넛은 캐슈 나무에서 생산이되는데 사실 견과류로 알려져 있지만 캐슈 나무의 씨앗입니다. 캐슈나무의 씨앗을 볶아 식용으로 사용하고 있습니다.
씨 모양이 두꺼운 콩처럼 생긴 캐슈넛은 견과류 중에서도 식감이 부드러운 편에 속하여 잇몸이 약한 사람도 편하게 먹을 수 있는 음식이죠.
캐슈넛 영양성분
캐슈넛은 칼로리가 높고 섬유질이 적은 편이지만 좋은 지방과 비타민 및 항산화 물질이 풍부하여 세계에서 가장 영양가가 높은 식품 중 하나로 뽑히고 있습니다. 특히 신체에 유익한 많은 필수 지방산을 함유하고 있는데요.
캐슈넛 1온스(28.3g)에는 다음과 같은 영양성분을 가지고 있습니다.
| 칼로리 | 157kcal |
| 탄수화물 | 8.5g |
| 단백질 | 5.1g |
| 지방 | 12.4g |
| 비타민 E | 0.3mg |
| 비타민 K | 9.5mg |
| 비타민 B6 | 0.1mg |
| 칼슘 | 10.4g |
| 나트륨 | 3.4mg |
| 칼륨 | 187mg |
| 마그네슘 | 83mg |
| 엽산 | μg |
이처럼 캐슈넛에는 많은 영양소와 미네랄이 포함되고 있습니다.
캐슈넛 효능
1. 심혈관 질환 예방
캐슈넛은 나쁜 LDL 콜레스테롤을 감소시키는 것으로 알려져있어 심혈관질환을 예방하는 효과가 있습니다.
그리고 나쁜 콜레스테롤 수치를 줄일뿐만 아니라 몸에 좋은 HDL 콜레스테롤을 늘리는 효과를 가지고 있죠.
캐슈넛 안에 셀레늄, 비타민 K 등 다양한 무기질이 풍부하여 콜레스테롤의 수치를 조절하는데 도움이 됩니다.
그렇기 때문에 뇌졸중이나 심혈관 질환에 걸릴 위험을 낮춰줄 수 있겠죠?
2. 면역력 증강
두번째 효능은 면역력 증강입니다.
캐슈넛 안에는 아연이 풍부한데요. 아연은 세포 분열, 조절과 같이 세포 과정에 필수적인 성분입니다.
면역 과정에 꼭 필요한 성분이다보니 캐슈넛을 정기적으로 섭취하면 면역력 증강에도 도움이 됩니다.
3. 피부와 모발 건강
세번째 효능은 피부와 모발 건강입니다.
캐슈넛은 항산화 성분, 구리, 마그네슘, 셀레늄이 풍부한데요. 항산화 성분은 유해한 화학 물질을 제거하고 조직을 복구하여 피부의 건강에 도움이 됩니다.
또한 캐슈넛 속 구리는 엘라스틴과 콜라겐 생성을 향상시키는데요. 콜라겐은 피부와 모발의 탄력을 담당하는 필수 단백질입니다.
캐슈넛을 꾸준히 먹게 되면 피부 건강에 좋고 모발을 건강하게 유지하는데 도움이 됩니다.
4. 눈 건강
네번째 효능은 눈 건강입니다.
캐슈넛에는 중요한 항산화제인 루테인과 지아잔틴이 포함되어 있습니다. 루테인과 지아잔틴 같은 크산토필은 빛 자극으로부터 회복 시간을 증가시키게 됩니다.
그리고 오메가 3 지방산과 비타민 E가 풍부하여 안구 세포를 보호하게 되는데, 캐슈넛을 정기적으로 섭취할 경우 눈 건강을 증진하는 효과를 얻을 수 있습니다.
5. 피로 회복
다섯번째 효능은 피로 회복입니다.
캐슈넛은 섬유질과 단백질 그리고 좋은 지방이 풍부하여 몸에 에너지를 공급할 수 있습니다.
또한 캐슈넛엔 구리, 마그네슘, 칼슘과 같은 필수 미네랄이 포함되어 있어 에너지를 공급해주고 포만감을 유지시켜줍니다.
에너지를 공급하면서 포만감을 유지하니 다이어트에도 다소 효과가 있는 것으로 알려져 있습니다.
6. 담석 예방
여섯번째 효능은 담석 예방입니다.
캐슈넛을 자주 섭취하면 담석 발생 위험을 줄일 수 있는데요. 담석은 콜레스테롤 등의 단단한 침전물로 캐슈넛이 콜레스테롤 수치를 낮추는 효과가 있기 때문에 담석 형성을 예방하는데도 도움이 될 수 있습니다.
실제 연구에 따르면 일주일에 5온스(약 150g)의 견과류를 먹는 여성은 하루에 1온스(약 28g) 미만의 견과류를 섭취하는 여성보다 담낭 절제술 위험이 더 낮다고 발표하였습니다. (Harvard Medical School과 Brigham and Women's Hospital에서 실시)
캐슈넛 부작용
뭐든지 과하게 먹으면 좋지 않듯이 캐슈넛 또한 과다 섭취시 부작용이 있습니다.
1. 변비
캐슈넛을 많이 섭취하면 위장 장애 증상이 나타날 수 있고, 변비를 유발시킬 수 있습니다.
2. 체중 증가
캐슈넛은 다이어트를 하는 사람들에게도 훌륭한 견과류입니다. 하지만 필요한 것보다 더 많이 섭취하게되면 체중 증가를 유발할 수 있습니다.
3. 알레르기
캐슈넛을 먹고 불편함을 느끼거나 무언가 이상하다면 알레르기가 있을 수 있습니다. 다른 견과류 알레르기가 있으신 분들은 주의해서 드셔야 합니다.
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